Чем заменить пароконвектомат на домашней кухне? Конвекционные печи
детское питание, например, нежное суфле из мяса, овощей, рыбы;
При эксплуатации пароконвектоматного оборудования надо учитывать несколько важных аспектов:
Подставка под пароконвектомат– самое необычное оборудование в хозяйстве производственной кухни. Небольшая то ли стулка, то ли табурет из нержавеющей стали, а имеет архиважное значение в приготовлении вкусной пищи для клиентов.
Пароконвектомат – это паровая конвекционная печь, предназначенная для варки, жарения, тушения, разморозки, выпекания хлебобулочных изделий.
Чем отличаются конвектоматы, пароконвектоматы и конвекционная печь
Пароконвектоматы имеют дополнительные функции, такие как самоочистка, автоматические программы и возможность приготовления блюд в различных режимах, включая выпечку, жарку, варку и др.
Духовой шкаф с конвекцией не использует пар и работает только на основе циркуляции горячего воздуха.
Это позволяет использовать одно устройство для приготовления различных блюд, что экономит время, пространство на кухне.
Главное преимущество аэрогрилей в возможности готовить практически без масла, снижая количество калорий и исключая вредные канцерогены. В то же время в аэрогриле готовая еда получается сочной и с хрустящей корочкой.
Размораживание. Инвентарь может эффективно размораживать продукты, что особенно полезно в условиях быстрого обслуживания.
Хорошо, если на подставке будут установлены колеса, которые позволят перемещать шкаф по кухне.
Он подходит для read more запекания, жарки, выпечки, создавая хрустящую корочку, сохраняя сочность продуктов.
Каталог Каталог оборудования Тепловое оборудование Холодильное оборудование Посудомоечное оборудование Электромеханическое оборудование Нейтральное оборудование Кофейное оборудование Профессиональная химия Прачечное оборудование Запасные части Хлебопекарное/Пекарское оборудование Барное оборудование Линии раздачи Оборудование для номеров отелей Санитарно-гигиеническое оборудование Фасовочно-упаковочное оборудование Буфетные линии / Шведский стол Услуги Проекты Бренды О компании Контакты Поиск